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Résumé :
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Très présents sur notre territoire, le chevreuil et le cerf sont les grands gibiers d'Europe que le chasseur français connaît le moins bien. Infiniment variée, leur chasse mérite une étude approfondie et suppose de la part du chasseur une discipline et maîtrise de soi qu'il n'acquerra qu'avec le temps.
Pour l'emporter sur un chevreuil ou un cerf, pour réussir à les approcher, la carabine à la main, ou simplement les guetter et les observer, le chasseur doit déployer toute son attention et tout son savoir-faire.
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